わだつみレストラングループ
Poseidon Group International では、世界中に食材を提供するのみでなく、日本の和食の世界的な広がりの可能性を追求する為に外食における取組を行っております。食材のみならずあらゆるシーンやオケージョンに適合した和食のスタイルをTPOに合わせて提案する為の活動として直営店「わだつみ」を日本を始め米国やシンガポールに展開しております。それぞれの国や場所のニーズや和食=日本食店舗の経営に興味のある方々にコンサルタントや提携によるノウハウを提供しており、日本での直営店からの情報や技術を提供しております。
世界的な日本食の需要にこたえる新たな試みが「わだつみ」WADATSUMIブランドとして各国にその仲間を増やしていっております。
今後も皆様の多様なニーズに総合的にお応えできる為の当グループからの総合的なご提案として努力をしていく所存であります。
旬の食材のグローバルな提供から出発してお楽しみいただくお客様のテーブルまでを合言葉に皆様と共に外食部「わだつみ」ブランドは歩んでいきたいと願っております。
わだつみ トーランス
U.S.A. カリフォルニア トーランス
| 住所: | 1757 W Carson St, R&S, Torrance, CA U.S.A. 90501 |
| 電話番号: | (310) 782-7356 |
Poseidon Group International でのネットワークを最大限に活用し、無意味に飾らない日本の食文化を当地米国にて紹介しております。
素材に見合った調理方法を吟味しながら、東京・築地にて日本全国から直接買い付けるマグロを含めた豊富な海産物や熊本・天草より新鮮な鮮魚を自社グループにて買い付け、鮮度の低下に最大限に配慮した形で直送しており、刺身や焼魚では他店には真似のできないクオリティーを実現しています。和牛やアンガスビーフも大変ご好評いただいています。
また特筆すべきは、提携先の日本最大の米問屋である（株）神明からは、最上級の魚沼産コシヒカリを直送し「大盛り無料。おかわり自由」にて提供しています。
